als Grundkursfach
Aufgabe I
| 1 | Alkanole kann man als Alkylderivate des Wassers betrachten. | |||||||||||||||||
| 1.1 | Alkanole und Wasser gehen ähnliche Reaktionen ein und haben vergleichbare Eigenschaften. Belegen Sie dies durch die ausführliche Beschreibung je eines Beispiels zum Reaktionsverhalten und zu den Eigenschaften! Verwenden Sie zur Erläuterung Ihrer Aussagen auch chemische Gleichungen und Strukturformeln! |
8 BE | ||||||||||||||||
| 1.2 | Manche Oxidationsprodukte von Alkanolen können wieder mit Alkanolen unter Bildung sauerstoffhaltiger Folgeprodukte reagieren. Beschreiben Sie an einem selbst gewählten Beispiel, ausgehend von einem Alkanol, mit Hilfe von Strukturformelgleichungen den Syntheseweg für eines dieser Folgeprodukte! Benennen Sie die beteiligten organischen Verbindungen! |
8 BE | ||||||||||||||||
| 2 | Das Monosaccharid Mannose ist ein Zwischenprodukt bei der Synthese von Vitamin C. Das D-Mannose-Molekül unterscheidet sich vom D-Glucose-Molekül nur durch die Konfiguration am C2-Atom. |
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| 2.1 | Die D-Mannose zeigt Mutarotation. Beschreiben Sie einen Versuch, der diesen Befund belegt, und erläutern Sie die Beobachtungen unter Mitverwendung von Haworth-Projektionsformeln für D-Mannopyranose-Moleküle! |
9 BE | ||||||||||||||||
| 2.2 | Geben Sie die Haworth-Projektionsformel eines reduzierenden Disaccharids an, das aus je einem D-Glucopyranose- und einem D-Mannopyranose-Baustein gebildet wurde! Beschreiben Sie die Bindung zwischen den beiden Bausteinen und erläutern Sie die reduzierende Wirkung des Disaccharids! |
7 BE | ||||||||||||||||
| 3 | Rapssamen weisen einen hohen Gehalt an fettem Öl auf. Derzeit gewinnt Rapsöl zunehmend Bedeutung als nachwachsender Rohstoff für die Treibstoffherstellung. Die folgende Tabelle zeigt einen Ausschnitt aus dem Fettsäureprofil für Industrieraps:
Rapsöl kann nicht unmittelbar als Kraftstoff genutzt werden. Erst der aus Rapsöl durch Umesterung mit Methanol entstehende Rapsölmethylester (RME) erfüllt die Voraussetzungen für moderne Dieselmotoren. |
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| 3.1 | Geben Sie unter Verwendung der in der Tabelle enthaltenen Informationen die Strukturformel eines heteroaciden Fettmoleküls an, das im Rapsöl vorkommen könnte, und formulieren Sie unter Verwendung dieses Moleküls die Strukturformelgleichung für die Bildung von RME! | 6 BE | ||||||||||||||||
| 3.2 | Aus Rapsöl soll ein bei Raumtemperatur festes Produkt hergestellt werden. Nennen Sie eine Möglichkeit und erläutern Sie unter Mitverwendung einer dazu gehörenden Strukturformelgleichung ausführlich die Veränderung des Aggregatzustands! |
8 BE | ||||||||||||||||
| 3.3 |
Die Produktion immer größerer Mengen an Rapsöl findet unter dem Gesichtspunkt der Umweltverträglichkeit Befürworter und Gegner. Nennen Sie je ein Argument pro und contra und begründen Sie sachlich Ihre Einstellung dazu! | 4 BE | ||||||||||||||||
| www.abiturloesungen.de | 50 BE | |||||||||||||||||